http://www.aupaysdelatnach.fr/ Ma vision de ce que je vis! Ce que je trouve, comme trésors de tendresse et d'humour, au fil de mes rencontres. Ce que j'entends ce que j'écoute ce que je comprends. Que de la tendresses et de l'humour, pas de moquerie, que des scenes de vie...... Gens je vous aimes fr http://fdata.over-blog.net/3/05/55/23/avatar-blog-1105171004-tmpphpqnPPlV.jpg http://www.aupaysdelatnach.fr/ Wed, 15 Feb 2012 01:36:21 +0100 Wed, 15 Feb 2012 01:36:21 +0100 Over-blog.com RSS 2.0 Engine Copyright 2012 www.aupaysdelatnach.fr Divers http://www.rssboard.org/rss-specification/ http://www.aupaysdelatnach.fr/article-parmentier-de-confit-d-oie-aux-3-legumes-99187105.html
Parmentier de confit d’oie au 3 lègumes J’ai réalisé aujourd‘hui des « parmentiers de confit d’oies aux 3 légumes » et je suis assez satisfaite du résultat. J’ai voulu les présenter joliment, en mettant les couches en évidence et surtout, j’avais besoin de les transporter donc, l’idée des[...]]]> Sun, 12 Feb 2012 21:29:00 +0100 dc4b41ec509fca16c8ea847fd5f66a8a Je cuisine,et toi? http://www.aupaysdelatnach.fr/article-parmentier-de-confit-d-oie-aux-3-legumes-99187105-comments.html#anchorComment http://www.aupaysdelatnach.fr/article-creme-97754958.html Mon, 23 Jan 2012 21:36:00 +0100 0e98db5e00ebf8f8bd42181c2d8e7d8a Je cuisine,et toi? http://www.aupaysdelatnach.fr/article-creme-97754958-comments.html#anchorComment http://www.aupaysdelatnach.fr/article-creme-au-chocolat-et-a-la-feve-tonka-97747678.html
Franchement ??? et bien c'est ma faiblesse du moment ! Prenez un chocolat de bonne qualité du Valhrona pourquoi pas! ou un autre chocolat dessert a 70% de cacao .......bref un chocolat avec du caractère et il deviendra tout tendre aprés son union avec la fève Tonnka ;-) Je dois cette recette[...]]]> Mon, 23 Jan 2012 19:56:00 +0100 f9e0a55c78fac9219e1734ffebbed41f Je cuisine,et toi? http://www.aupaysdelatnach.fr/article-creme-au-chocolat-et-a-la-feve-tonka-97747678-comments.html#anchorComment http://www.aupaysdelatnach.fr/article-repas-bavardage-avec-la-petite-fille-d-une-tres-grande-mere-97190453.html
Ah !!!!!! les mères Lyonnaise .......... des femmes de caractère qui ont apporté à la gastronomie Lyonnaise des titres de noblesse et des étoiles qui brillent encore dans le fond des yeux des gourmands et des amoureux des bonnes tables, rien qu'a l’énoncé de leurs spécialité .............. La[...]]]> Mon, 16 Jan 2012 00:04:00 +0100 8a77695a26b7288f8044762aab39a329 De très belles tables et autre.... à découvrir ;-) http://www.aupaysdelatnach.fr/article-repas-bavardage-avec-la-petite-fille-d-une-tres-grande-mere-97190453-comments.html#anchorComment http://www.aupaysdelatnach.fr/article-l-oreiller-de-la-belle-aurore-97111400.html
C'est ma dernière grande émotion pour 2011, que je n'ai concretisé qu'aux premiers jours de 2012, car j'arrivai toujours trop tard pour acheter ma part de cet "Oreiller de la Belle Aurore" Qu'est ce donc que cet Oreiller là ? Voilà ce que nous explique "LYON SAVEURS" ATTENTION LA LECTURE DE[...]]]> Sat, 14 Jan 2012 20:52:00 +0100 c1840538bc348f55e19308b92f60f303 De très belles tables et autre.... à découvrir ;-) http://www.aupaysdelatnach.fr/article-l-oreiller-de-la-belle-aurore-97111400-comments.html#anchorComment http://www.aupaysdelatnach.fr/article-ce-que-je-vous-reserve-dans-ces-articles-97109572.html
Je fais régulièrement de belles .... decouvertes!!!!! des lieux ou manger est plus que du plaisir, ce sont des souvenirs qui se créent, des émotions qui tissent leur toile autour de nos papilles! Cela peut être dans un restaurant réputé, une table sous une enseigne encore ignoré......... ou[...]]]> Sat, 14 Jan 2012 20:16:00 +0100 99fbf1d0baf4efab44a6eedd9b75550c De très belles tables et autre.... à découvrir ;-) http://www.aupaysdelatnach.fr/article-ce-que-je-vous-reserve-dans-ces-articles-97109572-comments.html#anchorComment http://www.aupaysdelatnach.fr/article-gratin-de-panais-en-petite-cocote-70460168.html
Allez je commence par le panais! Le Panais est un légume racine il ........... Ouais! c'est bon! si vous voulez en savoir plus sur le panais, tapez "Panais" dans votre moteur de recherche favoris, je ne vais pas tout vous faire non plus !!!!!! Gratin de panais en petite cocotte Pour 3 cocottes[...]]]> Mon, 28 Mar 2011 23:18:00 +0200 a775addd5f63d212415d1b783c12b1dd Lègumes oubliés http://www.aupaysdelatnach.fr/article-gratin-de-panais-en-petite-cocote-70460168-comments.html#anchorComment http://www.aupaysdelatnach.fr/article-legumes-anciens-legumes-oublies-70369663.html
Depuis pas mal de temps déja, je suis attiré par ces lègumes anciens dit "oubliés", et, hier, je suis tombé sur un bouquin qui parle d'eux, avec simplicité, qui donne envie, vraiment, de les redécouvrir ......... Alors je vais me jeter à l'eau et me tester à la cuisine de ces lègumes aux noms[...]]]> Sun, 27 Mar 2011 22:22:00 +0200 a407b5109b0cb9f3ee33a04952f18ffc Lègumes oubliés http://www.aupaysdelatnach.fr/article-legumes-anciens-legumes-oublies-70369663-comments.html#anchorComment http://www.aupaysdelatnach.fr/article-confit-de-pommes-de-terre-d-echalotte-et-ail-64938728.html
Je vais vous donner la technique mais a vous de choisir vos quantités suivant vos goûts et ceux de vos convives . Il vous faudrait de préférence des rates, parce qu'elles sont savoureuse et que vous n'aurez pas besoin de les éplucher ;-) Il faut également des échalotes "cuisse de poulet" de[...]]]> Thu, 13 Jan 2011 21:22:00 +0100 cdf042048ddbd210b5b3163f0ce1314a Je cuisine,et toi? http://www.aupaysdelatnach.fr/article-confit-de-pommes-de-terre-d-echalotte-et-ail-64938728-comments.html#anchorComment http://www.aupaysdelatnach.fr/article-foret-noire-63815999.html
Ingredients Pour la génoise - 6 œufs - 50 gr de sucre en poudre - 75 gr de poudre d’amandes - 50 gr de farine - ½ sachet de levure chimique - 100 gr de beurre tempéré - 1 cuillère à café de vanille liquide Pour la garniture et le décor - 1 bocal de cerises au sirop (700gr) - 100 ml de Kirsch -[...]]]> Mon, 27 Dec 2010 20:27:00 +0100 b012f969b17ea0af706ce59f112891e7 Je cuisine,et toi? http://www.aupaysdelatnach.fr/article-foret-noire-63815999-comments.html#anchorComment